Grow It! Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus nanum), indische Kresse - einjährig
Essbare Blüten!
Die aus Peru stammende Pflanze ist nicht nur ein Hochgenuß für Auge und Gaumen. Als Läusefänger wird sie im Bio-Landbau gern unter Obstbäumen eingesetzt.
Essbare Deko, im Salat oder als Kapernersatz. Diese Sorte ist nicht rankend.
Geschmack: würzig, senfartig scharf, kresseartig
Verwendung: Als essbare Deko für Salate
Klein gehackt sind Blätter, Blüten und Knospen ein pikantes Gewürz für Quark, Joghurt oder Frischkäse. Die jungen Samen sind, in Essig eingelegt, ein guter Karpernersatz.
Füllung: 4 Samenkörner
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